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林颐林琳做快活香煎总统牛柳

2011.08.10 18:53:28
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林颐林琳做快活香煎总统牛柳
2011-02-13 20:39:53 来源: 作者: 【】 浏览:73次 评论:0
林颐林琳做快活香煎总统牛柳[信息编辑]:    [信息来源]:    [发布时间]:2009-09-27    [浏览量]:1614

       最近新浪美食频道邀请了林颐、林琳做客《厨房插班生》,在珠江宾馆大厨林师傅的指导下,教大家学做香煎总统牛柳这道看似简单但却十分考功力的菜。看看他们的第一次合作的美食吧!

       林颐和林琳两位DJ分工非常明晰,林颐负责掌厨,掌控锅铲等的使用,穿着漂亮的林琳为了保护衣裳,负责摆盘和装饰的工作。

尽显最佳拍档

        正所谓男女搭配,工作不累,两人现场有说有笑,不时相互“攻击”。

林颐:你到底有没有进过厨房啊?快糊啦!

林琳:哼!起码我煮熟了!

看来男人在厨房煮菜是最有魅力的嘛

林琳设计了一个兔子造型,有意思!

虽然摆放“小兔子”造型,摆盘方面获得林师傅的肯定和赞许

       但两人还是在做这道菜的过程中犯下几个小失误。一是对待这种进口的总统牛柳,腌制的时间不能过长,而是在煎的过程中,时间没有控制好,本来要煎至五成熟的,却只达到3-4成熟。大家记住咯!

卖相还不错吧!美味的总统牛柳出炉啦!

林颐:你先试吃吧!

林琳:呵呵,客气啦,还是师傅你先吧!

《厨房插班生》本期精彩视频:

http://eat.gd.sina.com.cn/kitchen13/index.html

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