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【哈哈超合作餐厅】汤工房旗下分店享8折优惠

2015.08.12 15:35:49

天气那么热，你是不是觉得精神食欲都不振呢？为了将大家从水深火热拯救出来，橙妹是时候放！大！招！要说广州人的夏日养生王道，不得不提的当然就是一煲老火靓汤。

【汤文化】

华人擅长制汤，爱喝汤，特别是广东人，对汤格外研究。汤，按制法又可分为滚汤、熬汤、炖汤。
滚汤，即将汤料经数滚烫便成，汤清味鲜，保持了汤料原色原貌。
熬汤，又称老火靓汤，将原料置入冷水中用大火烧沸，最后用小火熬制2小时或以上，汤料充分分解，更易吸收。
炖汤，采用隔水或蒸汽式炖制，用时较煲汤还要长，但炖汤更能避免营养成分蒸发，充分分解汤料的同时，保留汤液原汁原味，更为色清味浓，营养价值最高最滋补。

【五行养生】
中华五千年的食养文化博大精深，我们的祖先早在数千年前就发现，自然界是个大宇宙，有有金、木、水、火、土五大元素；人体是个小宇宙，有心、肝、脾、肺、肾五大脏器，它们是相对应的。食物也有五种属性，按照各自的属性营养不同的脏器。
脾胃属土，对应消化系统，需要黄色微甜的食物来滋养；
肺属金，对应呼吸系统，需要白色，微辛辣的食物来滋养；
肾属水，对应循环系统，需要黑色，微咸的食物来滋养；
肝属木，对应免疫系统，需要绿色，微酸的食物来滋养；
心属火，对应内分泌系统，需要红色，微苦的食物来滋养；
综合前面的内容可以得出结论，我们每人每天要吃五色五味、五谷杂粮、高纤维、高碳水化合物、富含水分的食物，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。还要保持清淡的口味，适量摄入肉食保持身体的热量，每日食物至少要保证30种以上，才能做到均衡科学的营养。

饮靓汤首选好去处：【汤工房】——中国养生汤疗第一家

在我们“开心食饭哈哈超”活动的合作餐厅中，有一个主打养生汤疗的餐饮品牌，特别适合推荐给爱喝汤的广州街坊。那就是汤工房，香港首个专注养生汤疗的饮食餐厅，属于广州市天下泽雨餐饮管理有限公司旗下品牌产品，总部设于香港。

汤工房以中国养生汤疗第一家为目标，沿用传统中医药的养生要诀，主打霍山石斛、金线莲等名贵药材炖汤，针对不同人群、地域及季节差异，根据现代营养调配法实现食材和药材的健康结合。至今为止，研发的养生汤已超过20多种。

“162分钟的炖汤之道、采用山泉水、全封闭原盅蒸炖的传统操作、不添加任何调味料”，这是汤工房对每盅汤的要求与承诺，以传统中医的五行养生，精选自家种植的霍山石斛、金线莲等名贵药材，针对不同人群、地域及季节的差异，为顾客详解养生汤疗选择，崇尚“喝对汤才健康”！

地址：
珠江新城兴盛路店：广州市天河区珠江新城兴盛路9号电话：020-84812933
番禺奥园广场店：广州市番禺区桥南街福德路奥园广场337号铺电话：020-84831988