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【哈哈超合作餐厅】侨美：连蔡澜都食到停唔到口！而且仲有9折！

2015.08.12 10:51:20

又到美食推介时间！橙妹今天要介绍的，是坐落于白鹅潭的名店品牌。Bubu！以为是某鹅的童鞋，你们答错咯！

橙妹two thumbs up推荐的其实是这家——侨美食家，金牌红烧乳鸽、杨府功夫汤、椒盐十八香富贵虾、金牌卤水花生、脆皮醉东坡等招牌菜，光是听到名字就让人流口水，吃过的人无不是这样的表情↓↓↓

更厉害的是，侨美集团携手《天生快活人》推出“开心食饭哈哈超”活动，戴哈哈超到侨美吃饭，自拍分享朋友圈就有9折优惠！

更更厉害的，还有同属侨美集团旗下分店的兰桂坊、唐荔园、无国界，一样都能打9折！

连美食家蔡澜都赞口不绝的好菜，身为一枚合格的吃货，又怎能错过！

活动分店

1、侨美食家
沙面店；珠江新城店

2、唐荔园食艺馆

3、兰桂坊
荔湾总店；沙面分店；棠下店；较场西店

4、无国界美食沙龙

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金牌红烧乳鸽
乳鸽是传统上的滋补食品，素有“一鸽胜九鸡”、“肉中人参”之称，侨美乳鸽纯天然喂养，用30种以上的香料配方而成，外形饱满，色泽金红酥脆，鸽肉鲜嫩清甜，香味醇和，骨头入味三分，让人回味无穷。

瑞士汁乳鸽
乳鸽通过瑞士汁入味之后，再经过茉莉的香薰，形成一种多层次的香味组合。口感特点是带有鼓香味，少许甜，又有茉莉花的烟熏香气，食味咸度中等，香口。

杨府功夫汤
杨府功夫汤一招一式下功夫，号称汤中“武林高手”，选用高级名贵食材：老鸽、瘦肉、野生花旗参、野生石斛等，用四至五小时精心熬制。将煮好的功夫汤倾注于小紫砂碗中，汤青而不淡，醇香回甘，食材的精华都浓缩在每一滴汤水中。

椒盐十八香富贵虾
侨美的椒盐十八香，不仅椒香浓郁，味型醇厚而饱和，具有非同一般的穿透力，用它烹制富贵虾，能充分烘托出虾肉的鲜甜，整道菜式看上去金黄，闻起来焦香，好看、好吃、好回味。

金牌卤水花生
金牌卤水花生是最受顾客喜爱的小食，可别看只是小食一碟，其和味香糯能吸引香港名食家蔡澜每次来到都是吃完一碟又一碟，离开时还要打包一大盒，深受顾客欢迎。

黑椒焗羔蟹
侨美黑椒焗羔蟹从创发至今已二十多年，传统的清蒸或姜葱焗，很能让人品尝原味，可复合的味儿，更能调动食欲，黑椒的香与蟹羔的甘所结合出的甘香让食客乐在其中，胃口大开。

脆皮醉东坡
平时吃到的东坡肉都是软的，但侨美的东坡肉可是脆的。将东坡肉切粒，加以花雕酒制作，用春卷皮包起后下锅油炸，外脆内软，软糯和味，既保留了东坡肉的传统精华，也结合了新时代的饮食潮流。

品牌介绍
“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，广州侨美发展有限公司是一家以饮食业为主要产业的集团，属下分店包括有侨美食家、兰桂坊粤泰美食、唐荔园食艺馆、无国界美食沙龙等餐饮名店。侨美历经三十载风雨，秉承一贯殷实经营的作风，在食肆林立，竞争激烈的广州饮食界独树一帜。
侨美诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，这里水静风清,风景如画。当您坐在位于沙面堤边的侨美食家，倾听近处珠江水拍岸，细品侨美山水精华，回味菜肴所留的余香，此时此刻的您如临美食天堂，酣游其中，流连忘返，不得不惊叹侨美人的匠心独酝。
侨美是一个没有招牌菜的酒家，因为每一个出品都是接待食家的诚意之作，菜系有国界之分，但饮食文化的交流却是无分国界，侨美一直主张洋为中用的创作理念，将中西美食融汇贯通，在保留传统烹制精髓下大胆创新，为你呈现一道又一道佳肴美馔！
侨美对饮食文化执著、唯美的追求蜚声内外，她是美食家们为之沉醉、为之倾倒的乐土，侨美人坚持以客为本的原则，融会中西南北烹调文化精髓，为食家奉上赤诚之心，谱写美食文化的新篇章，延续中华饮食文化的不朽传奇。